Príďte ochutnať naše grilované koleno, kura alebo prasiatko. Grilujeme každý piatok, sobotu a nedeľu, zatiaľ len na objednávku.
Naše grilované špeciality
Grilované prasiatka, kolená, kurčatá a bôčik sú našou špecialitou. V našom Grill bare pod vežou sa môžete vrátiť späť v čase a vychutnať si kvalitné mäso pripravené na grile s využitím tradičných receptov. Príďte ochutnať túto klasickú delikatesu v príjemnom prostredí.
"Porcia grilovaného šťavnatého prasiatka alebo kolena"
V našom rodinnom bistre pre Vás grilujeme zadné bravčové kolená a každý piatok, sobotu a nedeľu. Toto jednoduché jedlo neobyčajnej chuti Vám vyčarí úsmev na tvári a pohladí Vaše chuťové poháriky.
1. Grilované kolená a grilované celé prasiatko
Grilované kolená, grilované prasiatko sú našou všedne nevšednou špecialitou. Sú pripravované tradičným spôsobom, pomaly grilované vo vlastnej šťave a na záver opečené do chrumkava, aby bola zabezpečená jemná praskajúca kôrka. Mäsko je šťavnaté, koža je ugrilovaná do chrumkava. Používame vlastnú zmes korenín na marinovanie, preto sú naše prasiatko a kolená nevšednej chuti.
2. Prílohy
Ako prílohy podávame chleba z malej pekárne v Myjave, kde sa ešte pečivo vyrába ručne a nepoužívajú sa náhrady, stabilizátory a konzervačné látky. Preto kombinácia takéhoto chleba a do chrumkava ugrilovaného kolena s chrenom a uhorkou vytvára skvelú harmóniu chuti.
3. Čapované pivo, Kofola, Birell
Ku skvelému jedlu sa hodí skvelé pivo. Čapujeme Radegast 10° a 12°, kofolu originál a Birell pomelo grep.